Διατροφή αλόγων κούρσας

Διατροφή αλόγων κούρσας

• Με τους αγώνες συχνά να κερδίζονται και να χάνονται από τα πολύ μικρά περιθώρια κέρδους, η διατροφή των ίππων έχει έρθει κάτω από το μικροσκόπιο τα τελευταία χρόνια, καθώς οι ειδικοί προσπαθούν να βρουν το «επιπλέον πλεονέκτημα» που μπορεί να κάνει ακριβώς τη διαφορά μεταξύ νίκης και ήττας.
• Μια παραδοσιακή δίαιτα για ένα άλογο κούρσας αποτελούνταν κυρίως από σανό και βρώμη, αλλά τα άλογα στην προπόνηση έχουν τέτοιες υψηλές ενεργειακές απαιτήσεις που οι διατροφολόγοι αναζητούν συνεχώς πιο αποτελεσματικούς τρόπους για την παροχή της εν λόγω επιπλέον ενέργειας.
• Εάν κάποιο άλογο τροφοδοτείται μια διατροφή πολύ πλούσια σε δημητριακά, μπορεί να συμβεί υπερόρτωση σε υδατάνθρακες και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις, όπως κολικό και ενδονυχίτιδα.
• Τα Άλογα κούρσας σήμερα τρέφονται κατά συνέπεια μια διατροφή η οποία είναι υψηλότερη σε περιεκτικότητα σε ΛΙΠΟΣ, που παρέχει μια «ασφαλή» πηγή ενέργειας σε σχέση με τα υψηλά επίπεδα των δημητριακών. Αυτό μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της εμφάνισης του tying up, όπου το γαλακτικό οξύ συσσωρρεύεται στους μυϊκού ιστούς μετά από έντονη άσκηση και μπορεί να προκαλέσει ένα άλογο κυριολεκτικά να “πιαστεί”.
• Υψηλής πεπτικότητας ίνες είναι το στήριγμα της διατροφής για ένα άλογο κούρσας και για κάθε άλογο θα πρέπει να τρέφονται τουλάχιστον 1,5% του σωματικού βάρους του ανά ημέρα απο φυτικών ινών. Είναι το βασικό συστατικό για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Δυστυχώς είναι γεγονός ότι η πλειοψηφία των αλόγων ιπποδρομιών στη σημερινή εκπαίδευση πάσχουν από γαστρικό έλκος, λόγω της έλλειψης απο καλά επίπεδα φυτικών ινών στη διατροφή τους. Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά / πλούσια σε ίνες διατροφή μπορεί να το αποτρέψει αυτό.
• Οι πρόσθετες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά παρέχονται επίσης σε μια σύγχρονη διατροφή άλογο κούρσας, αν και η πλειονότητα αυτών μπορεί να είναι μια φυσική σύνθεση από το άλογο, όταν δοθούν μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ενώ έξω στο φως του ήλιου όχι μόνο δίνει το άλογο ένα πιο φυσικό τρόπο ζωής , αλλά και τις κορυφές βιταμίνη D του την ίδια στιγμή!
• Το σύγχρονο άλογο κούρσας τρώει πολύ περισότερο από γρασίδι, όπως οι επιστήμονες αναζητούν το κλειδί για τη βέλτιστη διατροφή.

http://www.newmarketracecourses.co.uk/about-the-home-of-racing/experience-the-home-of-racing/did-you-know/racehorse-nutrition/

Σκεπτόμενοι την ενέργεια κατά τη σίτιση του άλογο κούρσας

Όταν πρόκειται για τις διατροφικές απαιτήσεις, άλογα κούρσας είναι σε μια κατηγορία μόνοι τους.Broodmares (μάνες) χρειάζονται μεγάλες ποσότητες υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και ανόργανα συστατικά για να αναπτυχθεί μια μεγάλη υγιή πουλάρι κατά τη διάρκεια της κύησης και να παράγουν γαλόνια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά του γάλακτος καθημερινά μέσω της γαλουχίας. Ομοίως, τα νεαρά άλογα απαιτούν την αφθονία των πρωτεϊνών και μετάλλων για να προσθέσετε τις εκατοντάδες των λιβρών των μυών και των οστών κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής τους. Άλογα κούρσας πρέπει να παράγουν ένα πράγμα - την απόδοση - και απαιτεί σωρούς της ενέργειας. Ενώ άλογα κούρσας έχουν σίγουρα μια απαίτηση για άλλες θρεπτικές ουσίες, διαμόρφωση διατροφή για τους συνήθως ξεκινά και τελειώνει με την ενέργεια.

Από διατροφική άποψη, άλογα κούρσας είναι σε μια κατηγορία μόνοι τους.

Στη φύση, τα άλογα επέζησαν από τη βόσκηση σχετικά κακής ποιότητας λιβάδια. Του πεπτικού τους συστήματος εξελιχθεί να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά αυτό το είδος της διατροφής, αλλά και διατροφικές απαιτήσεις τους ήταν επίσης αρκετά χαμηλό. Άλογο κούρσας Η σημερινή ενεργειακές ανάγκες που δεν μπορούν να καλυφθούν από κτηνοτροφικά και μόνο. Αυτό το άρθρο θα αναθεωρήσει τις καλύτερες πηγές ενέργειας για άλογα κούρσας και να κάνει συστάσεις για το πώς να ελαχιστοποιηθούν τα προβλήματα που σχετίζονται με τη διατροφή.

Όταν ένα άλογο ασκείται, οι μύες της χρήσης μικρών μορίων που ονομάζονται ATP (τριφωσφορική αδενοσίνη) για την τόνωση της μυϊκής σύσπασης. Μυών άλογο έχει πολύ λίγη αποθηκεύονται ATP, αλλά έχει πολλές μεταβολικές οδούς που μπορεί να παράγει ATP τόσο γρήγορα όσο χρησιμοποιείται.Αυτά τα μονοπάτια χρησιμοποιούν διάφορες καυσίμων για την παραγωγή ATP, και ένας από τους στόχους της σίτισης ένα άλογο κούρσας είναι η βελτιστοποίηση των καταστημάτων αυτών των καυσίμων, ώστε ο μυς μπορεί να συνεχίσει να σύμβαση χωρίς κόπωση.

Τα πιο σημαντικά καύσιμα για το άλογο κούρσας είναι γλυκογόνου (μια σειρά από μόρια γλυκόζης), το οποίο αποθηκεύεται κυρίως στους μυς και σε μικρότερο βαθμό στο ήπαρ, και το λίπος, που αποθηκεύεται κυρίως στον λιπώδη ιστό και σε μικρότερο βαθμό στην μυών. Κατά τη διάρκεια ενός αγώνα, του μυϊκού γλυκογόνου είναι το κύριο καύσιμο που χρησιμοποιείται από το άλογο κούρσας, αλλά το λίπος είναι σημαντικό για την παροχή θερμίδων για χαμηλότερες έντασης και για την κάλυψη συντήρησης απαίτηση του άλογο κούρσας της ενέργειας.

Διαιτητικά Θέματα Ενέργειας

Διαιτητικά ενέργειας εκφράζεται συνήθως από την άποψη της megacalories (Mcal) εύπεπτο ενέργειας.Εύπεπτη ενέργεια (DE) αναφέρεται στην ποσότητα της ενέργειας στη διατροφή που απορροφάται από το άλογο. Οι απαιτήσεις για DE υπολογίζεται με βάση την απαίτηση DE συντήρηση του αλόγου συν την πρόσθετη ενέργεια που δαπανάται κατά τη διάρκεια της άσκησης. Ένα ανενεργό άλογο ενηλίκων απαιτεί περίπου 16-17 Mcal του DE μέρα. Οι ανάγκες ενός άλογο κούρσας του διπλασιάζεται.    

Ίνα

Fiber είναι μια πηγή ενέργειας που συχνά παραβλέπεται στη διατροφή των αλόγων. Τα άλογα έχουν μια ιδιαίτερα ανεπτυγμένη hindgut που στεγάζει δισεκατομμύρια βακτήρια και τα πρωτόζωα σε θέση να ζύμωση μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών. Τα τελικά προϊόντα της ζύμωσης φυτικές ίνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πηγές ενέργειας όλη την ημέρα, διότι η ζύμωση συνεχίζεται πολύ μετά από ένα γεύμα έχει καταναλωθεί.

Δεδομένου ότι η σωστή λειτουργία του εντέρου είναι σημαντική για την υγεία και την ευημερία του αλόγου, πλούσια σε φυτικές ίνες ζωοτροφές θα πρέπει να θεωρείται το θεμέλιο του προγράμματος σίτισης ένα άλογο κούρσας του. Άλογα κούρσας θα πρέπει να τρέφονται 15-20 lb (7-9 κιλά) ανά ημέρα καθαρών σανό χλόης, όπως Timothy από βρώμη ή σανό. Μικρότερες ποσότητες σανού μηδικής (2-4 lb ή 0,9 έως 1,8 κιλά ανά ημέρα), μπορεί επίσης να προταθεί. Αυτό το επίπεδο πρόσληψης σανό θα συναντηθεί με τη συντήρηση του άλογο κούρσας του DE απαίτηση και συμβάλλουν στην προστασία κατά του γαστρικού έλκους και κολικούς.  

Άμυλο

Σίτιση σανό και μόνο θα αφήσει το άλογο κούρσας με ένα ενεργειακό έλλειμμα του περίπου 15-20 Mcal DE, και αυτό πρέπει να παρέχονται από άλλες πηγές ενέργειας. Παραδοσιακά, αυτές τις επιπλέον θερμίδες που απαιτούνται για να τροφοδοτήσουν το άλογο κούρσας ήταν που παρέχονται από κατ 'ευθείαν σπόρους δημητριακών, όπως βρώμη, καλαμπόκι και κριθάρι. Η κύρια πηγή καυσίμου σε σπόρους δημητριακών είναι άμυλο. Το άμυλο είναι η διατροφική πηγή ενέργειας της επιλογής για τη σύνθεση του γλυκογόνου, επειδή τα αποτελέσματα πέψη του αμύλου σε άμεση αύξηση της γλυκόζης του αίματος και ινσουλίνης, δύο από τους σημαντικότερους παράγοντες που εμπλέκονται στη σύνθεση του γλυκογόνου.

Υπάρχει ένα όριο, όμως, να την ποσότητα αμύλου που σιτηρεσίου ένα άλογο κούρσας, θα πρέπει να περιέχει. Όταν τα μεγάλα γεύματα σιτηρών που χορηγείται σε άλογα, ένα μέρος του αμύλου μπορεί να διαφύγει την πέψη στο λεπτό έντερο και γρήγορα ζυμώσεις στο τυφλό έντερο και το κόλον. Οι αλλαγές στο pH του hindgut λόγω μεταβολών στην μικροβιακών πληθυσμών και οξέων μπορεί να οδηγήσει σε οξέωση hindgut. Τα άλογα με οξέωση hindgut μπορεί να αναπτύξουν ανορεξία, κολικούς, ή να εμφανίσετε στερεοτυπικές συμπεριφορές, όπως το ξύλο, το μάσημα και την ύφανση. Κεντάκυ Ιπποειδών Έρευνας (KER) έχει αναπτύξει μια hindgut buffer που ονομάζεται EquiShure ® που έχει σχεδιαστεί για να αμβλυνθούν επιπλέον οξέα που παράγονται στην hindgut. Σε μια ελεγχόμενη μελέτη, Thoroughbreds τρέφονται Timothy σανό και ένα all-grain γλυκό ζωοτροφές είχαν σημαντικά χαμηλότερες συγκεντρώσεις γαλακτικού οξέος στα περιττώματά τους όταν συμπληρώνεται με EquiShure σε σύγκριση με unsupplemented άλογα.

Εκτός από τη διατροφή προσκρουστήρες hindgut, οξέωση hindgut μπορεί να ελεγχθεί με τον περιορισμό του μεγέθους γεύμα και με την αντικατάσταση εναλλακτικών πηγών ενέργειας για μια μερίδα του αμύλου σε ζωοτροφές άλογο κούρσας. Ως γενικός κανόνας, ποτέ τροφή για περισσότερα από 5 λίβρες (2,2 kg), των δημητριακών σε ένα γεύμα σε ένα άλογο κούρσας. 

Άλογα κούρσας ότι η εμπειρία κόπωση ραβδομυόλυση (RER) ή αποδεικτικό δέσμευσης πρέπει να τρέφονται πολύ χαμηλό-άμυλο διατροφής. Η έρευνα που διεξάγεται στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα, σε συνδυασμό με KER αποδειχθεί ότι η αντικατάσταση του σιταριού στη διατροφή των καθαρόαιμων αλόγων με ιστορικό αποδεικτικό δέσμευσης με χαμηλό-άμυλο, πλούσια σε λίπη των ζωοτροφών θα μειωθεί σημαντικά το ποσό της μυϊκής βλάβης που βιώνουν.  

Σε μια μελέτη σίτιση, Καθαρόαιμοι ίπποι με RER ασκήθηκαν σε διάδρομο για πέντε ημέρες την εβδομάδα, ενώ κατανάλωναν σανό και μια ποικιλία από συμπληρώματα ενέργειας. Όταν η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων από ένα δελτίο τροφίμων υψηλής άμυλο είχε διατηρηθεί σε χαμηλά επίπεδα, τα άλογα είχαν χαμηλότερες μετά την άσκηση του ορού CK (ένα μέτρο της φθοράς των μυών) από ό, τι όταν αυτή η τροφή αυξήθηκε σε επίπεδο συνήθως χορηγείται σε άλογα ιπποδρομιών. Αντίθετα, αν επιπλέον θερμίδες δόθηκαν από το χαμηλό-άμυλο, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζωοτροφές (Re-Leve ® ), καμία αύξηση της δραστηριότητας μετά την άσκηση του ορού CK συνέβη. Δεδομένου ότι αυτές οι μελέτες πραγματοποιήθηκαν, Re-Leve έχει χρησιμοποιηθεί για να διαχειριστεί με επιτυχία RER σε εκατοντάδες Thoroughbred άλογα κούρσας σε όλο τον κόσμο.

Λίπος

Το λίπος είναι μια ελκυστική εναλλακτική πηγή ενέργειας για τις μερίδες άλογο κούρσας, παρέχοντας ένα μεγάλο αριθμό θερμίδων σε συμπυκνωμένη μορφή. Ακόμα κι αν τα άλογα δεν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες λίπους από το φυσικό περιβάλλον, είναι σε θέση να αφομοιώσει τα λίπη αποτελεσματικά, κυρίως φυτικά έλαια. Τα περισσότερα φυτικά έλαια περιέχουν μακράς αλυσίδας (16-18 άνθρακα) ακόρεστα λίπη. Αυτά τα λίπη είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου και χρησιμοποιούνται ευρέως ως ανθρώπινα τρόφιμα για το μαγείρεμα και έλαια σαλάτα. Μόλις προσαρμοστεί, άλογα θα αφομοιώσουν πάνω από το 90% των φυτικών ελαίων σε ένα δελτίο τροφίμων, ακόμα και όταν χορηγηθούν σε επίπεδα μέχρι και 2 - 2,5 φλιτζάνια (500 έως 600 ml) ανά ημέρα. Τα υψηλά επίπεδα της πρόσληψης του πετρελαίου θα πρέπει να επιτευχθεί σταδιακά, ωστόσο, επειδή μερικά άλογα μπορούν να αναπτύξουν χαλαρά, λιπαρά κόπρανα, όταν μεταβαίνει σε μια υψηλής πετρελαίου δίαιτα πολύ γρήγορα.

Η ενεργειακή πυκνότητα των φυτικών ελαίων είναι αρκετά υψηλό, κατά μέσο όρο περίπου 2,25 φορές αυτή του αμύλου. Φυτικά έλαια έχει περίπου 2,5 φορές περισσότερη εύπεπτη ενέργεια (DE), το καλαμπόκι και 3,0 φορές περισσότερο DE η βρώμη. Λόγω της υψηλής πεπτικότητας του, το λίπος είναι μια πολύ ασφαλής πηγή ενέργειας. Ακόμα κι αν λίγο λάδι διαφεύγει πέψη στο λεπτό έντερο, αυτό δεν θα προκαλέσει σημαντικές διαταραχές της ζύμωσης στο hindgut από τα βακτήρια δεν μπορούν να ζυμώσουν μακράς αλυσίδας των λιπαρών. 

Πολύ ζυμώσιμο Fiber

Μια ενδιαφέρουσα πηγή ενέργειας εναλλακτική λύση για τα άλογα απόδοση είναι πολτός τεύτλων, ένα υποπροϊόν της βιομηχανίας ζαχαροτεύτλων, γίνεται με ξήρανση το υπόλοιπο πολτό μετά την ζάχαρη έχει εξαχθεί. Περιέχει υψηλό ποσοστό των ζυμώσιμων ινών, και DE περιεχόμενό της είναι παρόμοια με βρώμη.

Πρωτεΐνη

Αν η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του σιτηρεσίου ένα άλογο κούρσας που υπερβαίνει την απαίτησή του, τότε το επιπλέον πρωτεΐνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή ενέργειας. Τα αμινοξέα από αυτή την επιπλέον πρωτεΐνη αναλύονται από το ήπαρ, και το άζωτο από την πρωτεΐνη που εκκρίνεται ως αμμωνία. Ο άνθρακας «σκελετοί» που έχουν απομείνει μπορεί να οξειδωθεί για την παραγωγή ATP ή χρησιμοποιείται για να κάνει τη γλυκόζη ή λίπος.

Η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης θα πρέπει να αποφεύγεται κατά την άσκηση άλογο για διάφορους λόγους: (1) αναγκών σε νερό αυξάνονται με την αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης? (2) επίπεδα της ουρίας αυξάνουν στο αίμα οδηγώντας σε μεγαλύτερη έκκριση ουρίας, μέσα στο έντερο, η οποία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο των εντερικών διαταραχών, όπως η enterotoxemia? και (3) αυξάνει την αμμωνία στο αίμα να προκαλέσει μια σειρά προβλημάτων, όπως η ευερεθιστότητα των νεύρων και διαταραχές στο μεταβολισμό των υδατανθράκων.

Η αυξημένη απέκκριση αμμωνίας στα ούρα μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αναπνευστικά προβλήματα λόγω της συγκέντρωση αμμωνίας στο στάβλο.

Άλογο κούρσας Feeds

Κατά την τελευταία δεκαετία, έχει υπάρξει μια μετατόπιση από τη διατροφή ευθεία σπόρους δημητριακών προς τη χρήση των εμπορικών προϊόντων που έχουν καταρτιστεί ειδικά για άλογα ιπποδρομιών. Αυτά κατασκευάζονται feeds χρήση εναλλακτικών πηγών ενέργειας όπως τα λιπαρά και φυτικές ίνες ζυμώσιμο να μειωθεί το ποσοστό της ενέργειας που παρέχεται από το άμυλο. Επίσης, είναι εμπλουτισμένα να πληρούν όλες τις απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά το άλογο κούρσας του, συμπεριλαμβανομένης της ενέργειας, βιταμινών και ανόργανων συστατικών όταν τρέφονται με κατάλληλη ποσότητα χορτονομής. 

Μια γλυκιά ζωοτροφών που αποτελούνται από μόνο σιτηρών και μελάσα, θα αντλήσει το 60-65% των θερμίδων του από άμυλο και ζάχαρη. Μια προσεγμένη ζωοτροφών αγώνες θα περιόριζε τη θερμιδική συμβολή του αμύλου και ζάχαρης σε λιγότερο από 50%, που απορρέουν 20-30% των θερμίδων τους από λιπαρά. Αυτές οι τροφές συνήθως θα περιέχει μεταξύ 6-10% λίπος, μαζί με εξαιρετικά ζυμώσιμα πηγές ινών όπως πολτός τεύτλων. Είναι συνήθως τρέφονται σε επίπεδα πρόσληψης ίση σε 10-15 λίβρες ανά ημέρα.

http://www.equinews.com/article/think-energy-when-feeding-the-racehorse